3月18日，由山東信得科技股份有限公司主辦，泰安市畜牧獸醫(yī)行業(yè)協(xié)會協(xié)辦的“全國肉鴨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會暨第九屆肉鴨產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展與疾病控制高峰論壇”在山東泰安圓滿舉行。本次活動得到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心、山東省畜牧獸醫(yī)局、泰安市政府、泰安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、泰安市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展服務(wù)中心等單位的大力支持。來自全國肉鴨產(chǎn)業(yè)的專家、企業(yè)家、相關(guān)從業(yè)人員等500余人參加本次會議，19余萬人次通過平臺觀看線上直播。
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)唐熠教授，江蘇益客食品集團股份有限公司董事長田立余、副總裁王維、技術(shù)總監(jiān)劉海濤，河北樂壽農(nóng)牧集團董事長郜希君，山東和康源集團有限公司執(zhí)行總裁禇新星，山東種鴨聯(lián)盟理事長、赤峰志盛農(nóng)牧業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長劉長勝，內(nèi)蒙古塞飛亞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司董事長李旭，鴨高創(chuàng)(山東)咨詢有限公司總經(jīng)理許毅博士，信得科技董事長李朝陽及信得高管出席會議。
此次論壇以“破局求新 協(xié)同發(fā)展”為主題，與會嘉賓基于當(dāng)前宏觀形勢和行業(yè)趨勢，圍繞肉鴨產(chǎn)業(yè)疾病流行動態(tài)、防控策略等話題展開深入交流與探討，分享創(chuàng)新突破之舉，探尋合作發(fā)展之路，推動肉鴨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。
田立余 江蘇益客集團董事長
在肉鴨產(chǎn)業(yè)內(nèi)卷，競爭加劇的行業(yè)環(huán)境下，企業(yè)應(yīng)如何開創(chuàng)高質(zhì)量發(fā)展新局面，怎樣提升企業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益。會上，江蘇益客食品集團股份有限公司董事長田立余先生從鴨肉消費產(chǎn)比、消費場景、高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)外部需求等方面，分析了肉鴨企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必要性，總結(jié)了實現(xiàn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的四個維度：一、企業(yè)從思想上走出路徑依賴；二要從戰(zhàn)術(shù)上的勤奮到戰(zhàn)略上的篤定，破機會主義之利，立長期主義之志；三要重構(gòu)組織形態(tài)，多元分利關(guān)系實現(xiàn)聚智、聚財、聚力的新三聚組織模式；四企業(yè)靠廉價的人力、環(huán)境、土地等資源及市場機會發(fā)展的時代已經(jīng)結(jié)束，科技能力、資本能力、品牌能力、組織能力的發(fā)育是企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新命題。
李朝陽 信得科技董事長
2023年肉鴨產(chǎn)業(yè)鏈條各端口利潤明顯下滑，產(chǎn)能無序擴張、行業(yè)內(nèi)卷、多方博弈，養(yǎng)殖管理不規(guī)范、疾病防控滯后等問題制約著產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。肉鴨產(chǎn)業(yè)如何走出困境？怎樣向更高效、更環(huán)保、更集約的高質(zhì)量方向跨越？對此，信得科技董事長李朝陽先生以《肉鴨產(chǎn)業(yè)如何走出困境》為主題作報告，給出了肉鴨產(chǎn)業(yè)走出困境的四條建議:一要擁抱內(nèi)卷，提升產(chǎn)品性價比，讓市場的寒風(fēng)吹進企業(yè)的每個角落，激勵全員奮斗，每個人都承擔(dān)產(chǎn)品性價比改善的指標(biāo)；二要創(chuàng)新產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，回歸高質(zhì)量發(fā)展；三要創(chuàng)新肉鴨預(yù)制菜產(chǎn)品，開拓肉鴨產(chǎn)業(yè)空間；四是產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部回歸商業(yè)競爭的本質(zhì)-價值競爭，重建產(chǎn)業(yè)生態(tài)。李總表示，由于產(chǎn)業(yè)鏈上下游過度博弈，肉鴨產(chǎn)業(yè)陷入有組織的相互傷害模式，產(chǎn)業(yè)生態(tài)遭到嚴(yán)重破壞，另外，由于在產(chǎn)業(yè)鏈出口端的龍頭企業(yè)沒有投入質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新，沒有投入產(chǎn)品創(chuàng)新，沒有開發(fā)消費場景，導(dǎo)致肉鴨陷入消費下降的困境，肉鴨產(chǎn)業(yè)期待產(chǎn)業(yè)領(lǐng)袖。
許毅 鴨高創(chuàng)總經(jīng)理
此次論壇，鴨高創(chuàng)(山東)咨詢有限公司總經(jīng)理許毅博士重點圍繞“肉鴨產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀”、“高質(zhì)量發(fā)展路徑”和“鴨高創(chuàng)產(chǎn)業(yè)平臺”三個維度就《肉鴨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑》作詳細解讀。許毅博士表示，2019年非洲豬瘟引發(fā)肉鴨產(chǎn)能擴張，行業(yè)產(chǎn)能產(chǎn)量隨之快速提升，但隨著豬肉替代作用的逐步消退，疊加2020年新冠疫情形成的供需錯配，導(dǎo)致肉鴨產(chǎn)能過剩，產(chǎn)業(yè)劇烈調(diào)整，全產(chǎn)業(yè)鏈的利潤出現(xiàn)斷崖式持續(xù)下降。整體產(chǎn)業(yè)經(jīng)營環(huán)境受利潤惡化的影響，倒逼行業(yè)從數(shù)量向質(zhì)量調(diào)整轉(zhuǎn)變。對于肉鴨產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展邏輯，許毅博士強調(diào)，要深刻理解消費者需求的變化，在生產(chǎn)端調(diào)整生產(chǎn)模式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)滿足產(chǎn)品訴求；在供應(yīng)端改變銷售和供應(yīng)模式，更加便捷高效鏈接消費者；在管理端整合產(chǎn)品、信息、物流、資金等，提升管理效率。
唐熠 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授
會上，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)唐熠教授就水禽新發(fā)疫病的流行情況和致病特點進行分享。唐熠教授指出，水禽細小病毒是能夠發(fā)生高度重組的單鏈DNA病毒，該類病毒的重組高頻區(qū)域主要發(fā)生在決定衣殼結(jié)構(gòu)蛋白的VP3區(qū)域，番鴨是病毒進行重組進化的主要宿主，傳統(tǒng)GPV與MDPV經(jīng)過在番鴨體內(nèi)長期的混合感染，病毒間的重組頻率逐漸被加大，而病原重組系數(shù)的增高，使得用單一生物制品進行防控難以持久。近些年來，由于細菌感染而引發(fā)動物腦膜炎的病例屢見不鮮，給養(yǎng)殖業(yè)帶來了極大的經(jīng)濟損失。對此，唐熠教授指出，細菌性腦膜炎是一種細菌穿越動物血腦屏障而導(dǎo)致腦部發(fā)生炎癥的疾病，該病通常能夠引發(fā)動物表現(xiàn)出一系列神經(jīng)癥狀，比如搖頭晃腦，共濟失調(diào)、頭頸震顫等，需要引起重視。
吳慶海 信得抗體產(chǎn)品經(jīng)理
信得科技抗體產(chǎn)品經(jīng)理吳慶海作《水禽抗體解決關(guān)鍵疾病方案》的報告，吳博士分別就抗體重點解決的鴨肝炎、鴨長舌病、鴨呼腸孤三大病毒病的防控難點和重點進行了分析。吳博士指出，當(dāng)前鴨肝炎抗體防控中存在著抗體效價低，預(yù)防后發(fā)??；缺乏流行毒株，預(yù)防防不??；遭遇強毒，預(yù)防無效等問題，給肉鴨養(yǎng)殖企業(yè)造成較大經(jīng)濟損失。當(dāng)前鴨肝超強毒3型是重中之重，在選擇使用鴨肝炎抗體時，要關(guān)注廠家實力，遇到疫情，鴨肝炎抗體要迅速換用當(dāng)前的超強毒株進行免疫，產(chǎn)生的對型抗體可直接保護，通過應(yīng)用新技術(shù)，提高當(dāng)前流行毒株抗體效價是有效防控鴨肝炎的關(guān)鍵。吳博士強調(diào)，目前，信得已建立鴨肝抗體毒株動態(tài)更新機制，在信得檢測中心的支持下，最新毒株的分離、鑒定、培養(yǎng)、馴化，特別是針對3型，已完成模塊化，自有高免蛋的供應(yīng)鏈體系，建立起更準(zhǔn)確的雞胚檢測DHAV-3抗體效價的方法。信得鴨抗體具有毒株全、抗體效價高、穩(wěn)定性強、應(yīng)激小等優(yōu)勢。
禇新星 和康源集團執(zhí)行總裁
山東和康源集團有限公司執(zhí)行總裁禇新星，結(jié)合和康源在種鴨健康養(yǎng)殖方面的經(jīng)驗和實踐作《種鴨健康養(yǎng)殖及高質(zhì)量鴨苗方案》的報告。禇總表示，種鴨健康是基礎(chǔ)，是實現(xiàn)盈利與優(yōu)質(zhì)鴨苗的第一步，高效是順應(yīng)周期、提升效率，而成本不僅僅是耗用產(chǎn)出比。在行業(yè)集中度低，技術(shù)規(guī)范差等情況下，企業(yè)要順應(yīng)行業(yè)周期，有效控制發(fā)展節(jié)奏。褚總強調(diào)，在當(dāng)前產(chǎn)能過剩的情況下，種鴨企業(yè)要留足安全邊際，富有余裕的經(jīng)營，雖然種鴨抗逆性強，但同樣具有很多改善空間，種鴨產(chǎn)品為鴨苗，一定要為下游養(yǎng)殖戶提供價值，保障整個肉鴨產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
李峰 信得禽流感產(chǎn)品經(jīng)理
近年來禽流感病例幾乎遍布全球，全球處入第三輪禽流感大流行期，為支持水禽養(yǎng)殖戶精準(zhǔn)防控禽流感，信得科技水禽禽流感產(chǎn)品經(jīng)理李峰圍繞“H5禽流感國際和國內(nèi)H5禽流感流行情況”、“如何實現(xiàn)禽流感的精準(zhǔn)防控”及“信得禽流感疫苗的產(chǎn)品優(yōu)勢”四個維度作《水禽高致病性禽流感流行動態(tài)與精準(zhǔn)防控》的報告。李峰經(jīng)理表示，目前，我國H5亞型病毒分布廣、種類多，同時存在多種血清型病毒同時流行的現(xiàn)象，產(chǎn)生新變異毒株的風(fēng)險較高，2024年我國發(fā)生高致病性禽流感疫情的風(fēng)險較高。禽流感得不到有效防控，將給養(yǎng)殖場造成極高的傷亡率和巨大的經(jīng)濟損失。精準(zhǔn)防控禽流感，李峰經(jīng)理建議要做好流調(diào)監(jiān)測工作，早發(fā)現(xiàn)，確定血清型，使用對型疫苗，加強疫苗免疫，保證抗體效價，提高免疫力。經(jīng)過實驗對比和應(yīng)用發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過細胞懸浮培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)的信得流感疫苗，批間穩(wěn)定，應(yīng)激反應(yīng)小，抗原含量高，抗原純凈雜質(zhì)少，流行變異毒株保護率高，可有效防控當(dāng)前禽流感疫情。
劉海濤 江蘇益客集團技術(shù)總監(jiān)
江蘇益客食品集團股份有限公司技術(shù)總監(jiān)劉海濤先生，從“苗源質(zhì)量監(jiān)管”、“養(yǎng)殖過程管理"和”棚舍升級“三方面作《益客肉鴨養(yǎng)殖端疾病防控創(chuàng)新》的主題報告。劉總指出，肉鴨養(yǎng)殖行業(yè)同仁要先有養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)的思維，確定棚舍的標(biāo)準(zhǔn)，確定飼養(yǎng)工序流程的標(biāo)準(zhǔn)，然后根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)搜集的數(shù)據(jù)，做養(yǎng)殖創(chuàng)新。養(yǎng)殖過程管理要以預(yù)防為主，通過彌霧消毒、足量對型免疫、水質(zhì)消毒、根據(jù)溫濕度，設(shè)置合理通風(fēng)參數(shù)等關(guān)鍵工序精準(zhǔn)防控疾病，提高養(yǎng)殖效率和質(zhì)量。對于疫苗免疫方面，劉總特別強調(diào)，漿膜炎和流感疫苗免疫建議達到100%全覆蓋，免疫漿膜炎疫苗可提高成活率2-3個百分點。其中，1日齡漿膜炎免疫有助于養(yǎng)殖成活率提升，增加養(yǎng)殖戶收益，1日齡注射比7日齡更早給鴨提供免疫保護，后期發(fā)病投藥更容易控制病情。
楊天耀 信得家禽產(chǎn)品技術(shù)總監(jiān)
漿膜炎一年四季都可發(fā)生，目前其對許多抗生素出現(xiàn)了耐藥性，如果某個鴨場發(fā)生漿膜炎感染，其周圍的鴨場也會相繼被感染，傳染性漿膜炎是危害水禽行業(yè)的主要疫病之一。會上，信得科技家禽產(chǎn)品技術(shù)部總監(jiān)楊天耀博士以《漿膜炎流行狀況及防控新思路》為主題詳細介紹當(dāng)前漿膜炎的流行情況和防控要點。楊博士指出，漿膜炎主要自然感染1～8周齡的鴨，尤以2～5周齡雛鴨最易感，在污染鴨場的感染率可達90%以上，病死率為5%～75%之間，受種鴨疫苗免疫和生物安全防控不到位等因素影響，近年來，傳染性漿膜炎發(fā)病率呈升高趨勢。漿膜炎的防控在改進鴨舍條件建設(shè)，加強鴨群飼養(yǎng)管理的同時，要以免疫為主導(dǎo)，輔以藥物治療和或噬菌體組合來更好控制漿膜炎。信得新得安產(chǎn)品采用高效濃縮設(shè)備和工藝，抗原量可達1.5×109CFU/羽份，血清型菌株庫完善，免疫持久，高效覆蓋發(fā)病高峰期，具有良好的安全性和疫苗吸收率。
為精準(zhǔn)洞察行業(yè)協(xié)同發(fā)展關(guān)鍵要素，深度把脈肉鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展律動。會議現(xiàn)場，信得科技董事長李朝陽、河北樂壽農(nóng)牧集團董事長郜希君、山東和康源集團有限公司執(zhí)行總裁禇新星、江蘇益客食品集團股份有限公司副總裁王維、赤峰志盛農(nóng)牧業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長劉長勝、內(nèi)蒙古塞飛亞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司董事長李旭，鴨高創(chuàng)(山東)咨詢有限公司總經(jīng)理許毅博士就“產(chǎn)業(yè)鏈條各環(huán)節(jié)如何更好地協(xié)作”、“肉鴨養(yǎng)殖端如何發(fā)展創(chuàng)新“、”如何高質(zhì)量發(fā)展“等議題展開深入交流與探討，支持肉鴨產(chǎn)業(yè)同仁深刻理解當(dāng)前肉鴨產(chǎn)業(yè)形勢，加強產(chǎn)業(yè)鏈條企業(yè)間的協(xié)作，促進肉鴨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
今年是信得科技成立25周年，也是中國肉鴨產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展與疾病控制高峰論壇連續(xù)舉辦的第9屆，為感謝廣大行業(yè)同仁長久以來的支持和陪伴，本次論壇特別安排了“信得成立25周年答謝晚宴”。晚宴現(xiàn)場氣氛熱烈，驚喜連連，信得同仁們精心準(zhǔn)備，為一路風(fēng)雨同舟的優(yōu)秀合作伙伴送上證書，并為三月生日的嘉賓送上特別的生日祝福，以此向諸位伙伴的長久支持和信任表達誠摯謝意。
本次論壇的成功召開，凝聚了肉鴨產(chǎn)業(yè)各界代表的智慧與合力，為肉鴨產(chǎn)業(yè)尋求高質(zhì)量發(fā)展的新周期、新起點指引了方向，對中國肉鴨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到助推和引領(lǐng)作用。
“一年之計在于春”，春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是動物疾病高發(fā)的季節(jié)，廣大養(yǎng)殖朋友要關(guān)注肉鴨疾病流行情況，堅持精準(zhǔn)防控，健康養(yǎng)殖。信得也將繼續(xù)立足“堅定不移地增加客戶價值”的原則，以“產(chǎn)品一流 服務(wù)致勝”為戰(zhàn)略目標(biāo)，創(chuàng)新研發(fā)，精益生產(chǎn)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、高效的動保產(chǎn)品，支持客戶健康養(yǎng)殖， 為肉鴨產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻信得力量與解決方案。